Det är inte alltid lätt att göra det lätt för sig....

Förra året i december.....

Igår hade jag ingen lust att laga mat. Mannen bredvid beställde därför räkor. I frysdisken hittade jag förutom räkor, havskräftor till extra pris. Jag har aldrig ätit havskräftor förut, så jag tänkte att vi kunde prova. Jag tinade dem i kallt vatten och trodde att de var kokta som räkor. Men tji fick jag......jag provsmakade en kräfta och den smakade bläääää.
Hjälp! De är råa, tänkte jag. Hur gör jag nu?
Som tur är finns internet......så jag googlade och hittade anvisningar för hur man kokar havskräftor.
Det var bara att plocka fram den stora grytan. Enligt receptet skulle man spara lagen och använda den som fond till en soppa.
Det är väl lika bra att koka soppa, när jag nu ändå får börja stöka i köket, tänkte jag. Sagt och gjort, jag kokade havskräftorna samtidigt som jag skalade potatis, selleri, morötter och lök som jag hittade i kylskåpet.
När kräftorna var kokta silade jag av lagen och lade i alla ingredienserna plus en laxbit som jag hade i frysen......det blev mycket soppa av lagen.
Mannen bredvid såg förvånad ut när han kom hem och såg att det var storkok i köket....
- Skulle inte du ta det lugnt idag?
- Jo, men kräftorna var råa.....och när jag ändå började koka så kunde jag ju koka lite till.
Så nu kan vi äta fisksoppa i morgon, och i morgon, och i morgon....