Mucho trabajo......eller pallade avocado smakar godast!

 Förra året vi var i Spanien hittade vi ett par övergivna avocadoträd uppe bland bergen. De växer på kanten av en brant ravin och är nog inte planterade där, utan frösådda. Mannen bredvid är fortfarande rätt spänstig så han fick i uppdrag att "palla" några avocado. Tyvärr hann de inte mogna under veckan, utan fick åka med hem till Sverige. I år hade vi två veckor på oss och om vi plockade avocado redan första kvällen skulle de nog hinna mogna, tänkte vi. Att träden stod kvar tog vi för givet, att såga ned dem gör man med livet som insats. På översta bilden ser ni skörden tillsammans med ett par kvistar rosmarin och timjan. Tänk, att kunna ta en bergstur och plocka med sig färska kryddor hem. Det gillar jag.

 På vägen mötte vi en herde och hans hund. Han tog ner sina getter från bergen i kvällningen. Jag frågade honom hur många getter han hade i sin hjord. Trehundra, fick jag veta.
-Mucho trabajo, tillade han och skakade på huvudet. Getterna var inte hans egna utan tillhörde en fabrik i närheten. Herdeyrket är ett fint yrke, tycker jag. Det är vackert att se hur fåren och getterna litar på sin ledare. Om man ska leda djur måste man tillvinna sig djurens respekt och förtroende, något mänskliga ledare skulle kunna fundera över.

Skörden ligger i fatet och mognar.